Pour profiter de tous ses bienfaits, la spiruline se consomme sous forme de cure, en petite quantité chaque jour. Le dosage recommandé est de 3 à 5 g par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à café environ. Ce dosage peut augmenter pour les sportifs en compétition par exemple.
L’intérêt gustatif de la spiruline est quant à lui limité. Son parfum iodé et son goût d’algue peuvent surprendre en ouvrant le sachet ou en la dégustant « pure ».
Vous pouvez donc verser quotidiennement un peu de spiruline dans vos yaourts, jus de fruits, salades, sauces, soupes, ou tout simplement dans vos plats (après cuisson).
Il est en effet recommandé de ne pas cuire la spiruline afin de conserver ses atouts nutritionnels. Il est également préférable de la consommer le matin ou le midi, si vous êtes sensibles à son action stimulante.